Delegazione FISAR Categories: Coordinamento FISAR Italia Centro e Toscana
Dettagli della Delegazione
La Delegazione F.I.S.A.R. Antica Terra di Siena e Valdelsa nasce nel 2001 grazie alla lungimiranza di un gruppo di amici, i quali, uniti dall'amore per il vino e per la buona tavola, vollero condividere le proprie esperienze, dando vita a quella che sarebbe diventata una delle più importanti Delegazioni della Toscana. Immersa nelle stupende colline del Chianti, la FISAR ha saputo pubblicizzare il mondo del vino, raggiungendo con la propria attività una vasta platea. Nata come già detto per semplice ed unica passione, la Delegazione ha saputo promuovere questo interessante argomento, legandolo strettamente al cibo, che costituisce, insieme a vino, un binomio inscindibile. Il territorio a cui è strettamente legata la Delegazione Siena Valdelsa, è uno tra i più importanti: il già menzionato Chianti che dà vita a due importantissime DOCG, il Chianti appunto (con la sottozona Colli Senesi) ed il Chianti Classico e la rinomata Vernaccia di San Gimignano ottenendo il massimo riconoscimento già dal 1993.
Attraverso un' attenta e curata preparazione ottenuta con periodici corsi di aggiornamento e master professionali, il Sommelier FISAR, ha l'importantissimo compito di creare il giusto legame sensoriale e gustativo, tra cibo e vino fondendolo, quando possibile, in un unico corpo, valorizzando entrambi i prodotti, dando al commensale, quel valore aggiunto che nasce dalla padronanza nell'arte dell'abbinamento cibo-vino.
La Delegazione FISAR Antica Terra di Siena e Valdelsa, ormai da anni radicata sul territorio, ha sempre cercato di essere punto di riferimento nel settore enogastronomico. Attraverso i corsi per aspiranti Sommelier ed i relativi Master di specializzazione, cura in modo attento e professionale la formazione del proprio personale, coinvolgendo anche coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino per pura e semplice passione.
Non va certo dimenticato che l'attestato di Sommelier FISAR conseguito alla fine del percorso formativo non ha solo valore meritocratico, ma anche e sorpattutto valore giuridico/professionale.Molte sono le attività svolte dalla Delegazione: dai già citati corsi per aspiranti Sommelier, ai mini corsi di avvicinamento al vino, dalle degustazioni guidate alle cene a tema passando attraverso la visita di cantine e fiere del settore. Inoltre i nostri Sommelier sono chiamati a partecipare alle più importanti manifestazioni locali e nazionali, a testimonianza della qualità del servizio svolto che da sempre ha contraddistinto la nostra Delegazione.
Un impegno che ormai si rinnova ogni anno, grazie a tutti coloro che si spendono affinché la nostra Delegazione occupi il posto che merita. I molti riconoscimenti ottenuti (prima Delegazione nella Storia della FISAR ad aver avuto per due anni consecutivi il miglior Sommelier dell'anno FISAR) sono figli di tanta passione, impegno ed amore per questo mondo. Imperativo per l'associazione è la divulgazione del saper bere, attraverso la conoscenza non solo dei vari territori, ma soprattutto delle eccellenze che costituiscono il nostro bel paese. FISAR è tutto questo... dare un senso alla tua passione!
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28 Febbraio 2020, 20:00-0:00Delegazione che organizza: %%titolo%%Prezzo Associati FISAR: €35Prezzo non Associati: €40CENA DEGLI ATTESTATI E DEI DIPLOMI Liv. 1 “Passerina” Liv 1 “Pignoletto” Liv 2 “Ehrenfelser” Liv 2 “Forastera” Liv 3 “Negramaro” Liv 3 “Biancolella” MENÙ APERITIVO A BUFFET fingerfood assortiti angolo dei formaggi angolo dei salumi bruschette e crostini PRIMO PIATTO Saccottino di crespella ripieno di carciofi e pecorino su ragù bianco di cinta senese * Leggi tutto...
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6 Dicembre 2019, 20:00-0:00Delegazione che organizza: %%titolo%%Venerdì 6 Dicembre 2019 20:00 LOCATION Relais Borgo San LuigiStrada della Cerreta, 7 Loc. Strove – 53035 Monteriggioni (SI) APERITIVO A BUFFET FINGER FOOD: PAPPA AL POMODORO – RIBOLLITA – RISO NERO – COUS COUS – CECI E COZZE FRITTI: SALVIA – MOZZARELLINE – ANELLI DI CIPOLLA BRUSCHETTE E CROSTINI ANGOLO DEI FORMAGGI ANGOLO DEI SALUMI E PROSCIUTTO CON TAGLIO Leggi tutto...
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7 Febbraio 2020, 21:00-0:00Delegazione che organizza: %%titolo%%Prezzo Associati FISAR: €39Prezzo non Associati: €45GRANDI VINI NATI DAL CONNUBIO DI TANTI VITIGNI Nella Valle del Rodano meridionale, al contrario di quella settentrionale, i vini sono caratterizzati dall’espressione di miscele di vitigni che esaltano la grande ricchezza delle caratteristiche territoriali. La principale peculiarità della produzione locale è infatti la sua grande varietà, poiché l’assemblaggio di più uve dà vita a vini unici, le case produttrici Leggi tutto...
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28 Luglio 2020, 19:30-0:00Delegazione che organizza: %%titolo%%Prezzo Associati FISAR: €15Prezzo non Associati: €15Serata di beneficenza per l’acquisto di un bilirubinometro per il reparto di Neonatologia e Pediatria dell’ospedale di Poggibonsi Degustazione guidata con tre calici di vino e piatto di accompagnamento 15€ Serata organizzata dall’associazione Il Masso in collaborazione con Fisar Siena e Valdelsa , Innocenti Wines Martedì 28 luglio ore 19:30 presso Innocenti Wines- Via Cassia Nord, Leggi tutto...
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31 Luglio 2020, 20:30-0:00Delegazione che organizza: %%titolo%%Prezzo Associati FISAR: €25.20Prezzo non Associati: €28Degustazione enogastronomica di prodotti della regione Friuli Venezia Giulia Non solo vino di qualità ma anche specialità alimentari che accompagnano un bel calice di vino.. RIBOLLA GIALLA BRUT FRIULANO DOC MALVASIA IGT MOSCATO ROSA FRICO DI PATATE COZZE ALLA BUSARA SPADELLATA DI CROSTACEI ALLE ERBETTE MISTO DI CAVOLETTI TIRAMISU’ AL LIMONE 31 Luglio 2020 ore 20:30 Leggi tutto...
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Siena
Toscana
53100
Italia