La Delegazione F.I.S.A.R. di Como viene ufficializzata nel settembre del 2014 e il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell’ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico in ambito nazionale ed internazionale.
Per finalizzare tale scopo vengono svolte attività atte a divulgare la conoscenza del vino:
• la promozione e l’organizzazione di corsi per la formazione professionale dei Sommelier e del personale docente
• la promozione di circoli ricreativi e culturali in materia enologica e gastronomica
• la collaborazione con i produttori, gli operatori e la stampa specializzata del settore
• la promozione di indagini, ricerche e studi in materia enogastronomica
• l’organizzazione e la partecipazione a convegni, manifestazioni ed iniziative, sia nazionali che internazionali, che abbiano come oggetto la diffusione e la valorizzazione dei prodotti enogastronomici
• la promozione di tutte le iniziative ritenute utili al raggiungimento dello scopo associativo, sia in forma diretta che in collaborazione con altri soggetti pubblici e/o privati
Segretario
Fabio Corbelli
Tel: +39 333 284 9266
Email: segretario.como@fisar.com
