Acido acetico | 30 Ottobre 2017 | Detta anche acidità volatile, dà al vino il sapore sgradevole dell’aceto e rappresenta quindi un difetto. Articoli correlati Concluse le selezioni per il Miglior Sommelier dell’Anno del Centro Italia Ed eccoli i due primi finalisti del Miglior Sommelier dell'Anno Italia Centro. Carlot... Sommelier per l’enoteca Decanter di Anagni (FR) Il prossimo anno l'enoteca il Decanter di Anagni (FR) espande i suoi orizzonti ovvero...