Insoliti lieviti: metodi classici da uve autoctone

  • FISAR Insoliti lieviti: metodi classici da uve autoctone

Evento Categoria: Degustazione Vini

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Prezzo Associati FISAR: €35
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  • Spumanti da vitigni autoctoni. Moda degli ultimi anni o valorizzazione di uve adatte?

    In alcuni territori (Val d’Aosta, zona del Vesuvio, colli di Scandiano) si modernizzano le tradizioni contadine, in altre si sperimenta.

    Una panoramica su alcuni metodi classici italiani da vitigni autoctoni, con anni di permanenza sui lieviti, proverà a rispondere a questa domanda.

    A cura di Martin Rance.

    ATTENZIONE! Orario di inizio della serata: 20.45

    Vini in Degustazione

    Casa Setaro – Caprettone (Caprettone)  2016

    Marco Carpineti – Kius extra brut (Nero Buono di Cori) 2015

    Ermes Pavese – XXXVI (Prié Blanc) 2014

    Casali Viticultori – Cà Besina Colli di Scandiano e di Canossa DOP (Spergola) 2012

    Murgo – Metodo Classico Extra Brut (Nerello Mascalese) 2011

    Fongaro – Lessini Durello DOC Met. Trad. Riserva Pas Dosé Etichetta Nera (Durella) 2010

    + 1 vino a sorpresa!

    Quota di Partecipazione

    35 €

    Palazzo dei Vicari

    Piazza dei Vicari, Scarperia e San Piero, 50038

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Data:
28 Febbraio 2020, 20:45
-
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Dove

Indirizzo: Piazza dei Vicari, Scarperia e San Piero,
Scarperia e San Piero
Toscana
50038
Italia
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