​Eccoci arrivati anche quest’anno alla fine dei corsi del secondo semestre

È arrivato il momento della consegna degli attestati e dei taste-vin ai nuovi Sommelier

Programma
ore 11:00
Ritrovo alla Villa con mezzi propri

ore 11:30 Consegna degli attestati di fine corso e dei tastevin ai nuovi sommelier
Foto ricordo
Aperitivo
ore 13:00 Pranzo
Menù
Aperitivo gustoso:

Scaglie di parmigiano e mandorle salate, Cheese cake salato, Canapè di frutta secca con mousse di ricotta speziata, Barchette di pappa al pomodoro, Cubi di trippa alla fiorentina indorata e fritta, Rustici salamino e provola

Pranzo al tavolo:

Tortelli di burrata e broccoli con ragù leggero di cinta aromatizzato al timo

Guancia di manzo brasata su dadolata di patate croccanti e cavolini di Bruxelles gratinati

Zuccotto alla Fiorentina su specchio di cioccolata amara

Caffè

menu vegetariano e senza glutine a richiesta

Collestefano Spumante Extra brut 2015

Weingut Niklas Südtiroler Kalterersee klassisch “Fuxs” 2018

I Fabbri Chianti classico Terra di Lamole 2017

Istine Vermouth di Radda

Prezzi
Soci FISAR: € 50,00

Accompagnatori: € 60,00

Bambini dai 3 ai 10 anni: € 25,00

Bambini sotto i 3 anni: gratis

NB. Per richiedere l’opzione vegetariana è sufficiente selezionare l’opzione in fase di acquisto.

Per segnalare invece eventuali allergie alimentari è necessario inviare un’email a info@fisar-firenze.it in seguito alla prenotazione

Iscrizioni
Tassativamente entro il 7 febbraio 2020