I Fermento Awards Professional

Durante la terza edizione di Fermento Milano, svoltasi ai Chiostri di S. Barnaba il 9 ottobre 2019 come evento Ufficiale della Milano Wine Week, é stato consegnato a tre produttori un riconoscimento chiamato Fermento Awards Professional.

Perché hanno vinto?
Una giuria di professionisti di settore (ho.re.ca e giornalisti) ha compilato una scheda di valutazione dei vini iscritti al concorso.

Cosa hanno vinto?
Ogni produttore viene ospitato in una serata presso il Ristorante Daniel, in cui sono presenti i propri vini in abbinamento ad un menù appositamente creato da Chef Daniel!
In più, per una settimana, il menù abbinato verrà promosso nella carta del ristorante!

IL RISTORANTE

MENU

Carpaccio di barbabietola in salsa alla senape in grani, cicorino selvatico e pepe Lampong

Mon Ross
(Barbera)

Risotto mantecato alla parmigiana, trevisana marinata e guanciale croccante

Mon Ross
(Barbera)

Guancetta di vitello al curry rosso, broccoletti e mele cotogne

Le grive
(Barbera e Nebbiolo)

Tiramisu al grano saraceno “Rosa del deserto”

Pian dei sogni
(Passito di Brachetto)

Caffe’
Piccola pasticceria

Posti limitati!
Prenotazione obbligatoria entro dieci giorni dalla data evento (20/01 per la cena del 30/01, 17/02 per la cena del 27/2 e 16/03 per la cena del 26/03)

Note
Le quote Associati FISAR si riferiscono ad Associati in regola con la tessera 2020: rinnovatela online sul sito dedicato: segreteriafisar.online

Contribuzione della Delegazione
Questo evento é soggetto ad un contributo significativo da parte della Delegazione al fine di offrire l’esperienza ai propri Associati al miglior prezzo.

La Delegazione FISAR Milano si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma.
Per qualsiasi informazione in merito alla degustazione ti invitiamo a scrivere a eventi@fisarmilano.org.
Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre la data sopra indicata. I posti sono limitati per la capienza della sala a disposizione e la disponibilità dei prodotti in degustazione.

Attenzione: la quota di acconto versata, potrà essere rimborsata (tramite l’emissione di un buono eventi) solo nel caso in cui venga inviata espressa richiesta di annullamento via mail (all’indirizzo: eventi@fisarmilano.org) almeno 72 ore prima dell’inizio dell’evento

Nel caso i posti per la degustazione siano esauriti, ti invitiamo a scrivere ad eventi@fisarmilano.org per essere inserito nella lista d’attesa

Giovedì 27 febbraio 2020 dalle ore 20:00, presso il Ristorante Daniel, Via Castelfidardo angolo via San Marco (Fermata MM2-Moscova)

Riempi il carrello con l’opzione Associato a seconda del numero di posti desiderati:

• Quota per gli Associati FISAR: 60 € a persona (acconto 20€, saldo all’evento 40€)
• Quota per gli Non Associati FISAR: 70 € a persona  (acconto 30€, saldo all’evento 40€)

La quota versata, potrà essere rimborsata (tramite un buono eventi con durata massima di un anno dalla data di emissione) solo nel caso in cui venga inviata espressa richiesta di annullamento via mail (all’indirizzo: eventi@fisarmilano.org) almeno 72 ore prima dell’inizio dell’evento.