Una bellissima occasione per scambiarsi gli auguri e trascorrere una serata insieme, tra soci e amici della delegazione.
La cena si svolgerà nella bellissima cornice del Sunset Restaurant, a Talamone.
Vi aspettiamo per festeggiare con noi!

Menù:
Welcome di benvenuto al passeggio
(Spumante Brut “Tener” Banfi)

Degustazione di antipasti
-Plateau di pesce crudo
-Carpaccio di gambero”autunnale”
-Baccala”morro spagnolo”mantecato all’olio di oliva
confettura di cipolla rossa di Tropea e insalata di fior di cappero
-Parmigiana di sgombro
-Salmone”selvaggio”marinato agli zuccheri
laccato ai frutti rossi e riccioli al burro danese
(Franciacorta Rosè DOCG “Opera” Bonfadini)

Primi
-Gnocchi di patate e grano saraceno
con seppie di paranza,acqua di pomodoro verde e provola
-Chicchi di riso carnaroli
con gamberi bianchi dell’argentario mantecato agli agrumi
(Vermentino di Sardegna DOC 2018 “I Fiori” Pala)

Secondo
Ghiotta di pesce di paranza,patata schiacciata e olio al basilico
(Alto Adige DOC Pinot Grigio 2018 Tramin)

Dessert
“Tre modi”
di mangiare il cioccolato con nocciole sabbiate
(Château Lange-Réglat Sauternes 2015)

Costo della serata €50,00 soci, €55,00 non soci
Prenotazione obbligatoria