Antipasto
Cubetti di Pinsa Romana, Coni di frittini misti, Barattolini di tzatziki con cruditè, Cornucopia di insalata siciliana con salmone, Grissino ai cereali con prosciutto e burro di Malga, Coccetto di pappa al pomodoro, Piccole tartare di manzo con burrata al tartufo. Spumante Brut “Lumis” – Il Colombaio di Santa Chiara
Primo
Tortelli di patate al ragù bianco di cinta con cavolo nero croccante Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG “L’albereta” 2016 – Il Colombaio di Santa Chiara
Secondo
Guancia di manzo alla chiantigiana Timballino di zucca e patate San Gimignano rosso DOC Riserva 2015 “Colombaio“ – Il Colombaio di Santa Chiara
Dolce
Tiramisù di Prato
Moscato d’asti DOCG – Criolin
Per info e Prenotazioni: Elena Priami 338.8441409 Mail: prato@fisar.com IBAN IT09E0892221501000000817661
COSTO: 40 € Soci Fisar 45 € Non soci Fisar
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