I piatti della chef stellata Mariangela Susigan del ristorante Gardenia (http://www.gardeniacaluso.com/ ) incontrano i vini del produttore Roberto Crosio (http://www.cantinecrosio.it/)

MENU
– Aperitivo & amouse bouche – Incanto Metodo classico, Cantine Crosio
– Battuta di fassone piemontese, cruditèe, salsa di acciughe e nocciole – Erbaluce di Caluso Primavigna, Cantine Crosio
– Ravioli di segale, salampatata, salsa di verza al ginepro – Erbaluce di Caluso Costaparadiso, Cantine Crosio
– Guancia brasata, sedano rapa, scalogni e zucca alla brace – Goccianera, Barbera canavese, Cantine Crosio
– Pera martina al Passito, cremoso al cioccolato fondente Crumble alle spezie – Eva d’or, passito di Caluso, Cantine Crosio

Disponibilità: 40 posti, ogni socio può prenotare per un totale di due persone

Costo: 60 euro soci, 70 euro non soci

Prenotazione: mail entro il 16/01/2020 a eventi@fisartorino.org (le adesioni saranno accolte in ordine cronologico di arrivo). Nelle mail di conferma prenotazione riceverete le modalità e le tempistiche per effettuare il pagamento
Info utili: comunicare eventuali intolleranze alimentari all’atto della prenotazione.