FISAR Agenda

Da Giovedì 3 Ottobre a Domenica 6 Ottobre si terrà il 52° Congresso Nazionale Fisar 2024 a bordo di Costa Diadema.

PROGRAMMA GENERALE

GIOVEDI' 3 OTTOBRE

Ore 16:30
Partenza dal porto di Savona

VENERDI' 4 OTTOBRE

Ore 13:00
Arrivo a Barcellona

Ore: 22:00
Partenza da Barcellona

SABATO 5 OTTOBRE

Ore 9:00
Arrivo a Marsiglia

Ore 18:00
Partenza da Marsiglia

DOMENICA 6 OTTOBRE

Ore 8:00
Arrivo a Savona

Ore 10:00
Assemblea Soci FISAR

Ore 13:00
Pranzo

Dettagli e prenotazione pacchetti al link qui sotto

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Come sempre il calendario del weekend sarà ricco di eventi all’insegna dell’enogastronomia e del territorio che ci ospita e che quest'anno sarà Torino.

PROGRAMMA GENERALE

SABATO
9:00 – 12:00
Concorso Miglior Sommelier dell’anno Trofeo Rastal
Prova scritta – riservata ai soli partecipanti
Palazzo Costa Carrù della Trinità

Ore 8:30
transfer da Novotel per giuria e concorrenti

9:00 – 13:00
Gioco a squadre The Blind Trofeo La Spinetta
Palazzo Cisterna

9:00 – 15:00
Tour “Alla scoperta di Torino” Ritrovo partecipanti alle ore 9:00 alla Farmacia del Cambio

14:00 – 17:00
Concorso Miglior Sommelier dell’anno Trofeo Rastal
Prova pratica e orale – aperta al pubblico
Ultraspazio - Palazzo Costa Carrù della Trinità

15:00 – 17:00
Convegno “L’Erbaluce sinfonia di un territorio” organizzato da Fisar in Rosa per i 40 anni della rivista Il Sommelier
Accademia delle belle arti Albertina

Dalle ore 14:00
possibilità di visitare la galleria

19:30 – 24:00
Cena di Gala e a seguire premiazioni
Villa Bria

Ore 19:00
transfer A/R da Novotel solo su prenotazione



DOMENICA
9:00 – 11:00
Il Consiglio Nazionale incontra i Delegati (Riservato ai Delegati)
Palazzo Madama

Ore 8:30
transfer da Novotel solo su prenotazione

11:00 – 12:30
Assemblea ordinaria degli Associati
Palazzo Madama

12:30 – 15:00
Lunch con vini dei Giovani Vignaioli Canavesani
Palazzo Madama


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Il nostro programma di attività ed eventi al Vinitaly 2022 sarà pronto prossimamente
Incontri, dibattiti, degustazioni e tutte le informazioni sull’attività di FISAR e delle Delegazioni territoriali.
E come sempre sarà riconosciuto uno sconto sull'acquisto dei Biglietti Vinitaly per tutti gli Associati Fisar.
Presto tutte le informazioni a riguardo

Tanti appuntamenti, tematiche, degustazioni per gli amanti del vino e tanti produttori animeranno la città altoatesina.
Anche quest'anno è previsto uno sconto sui biglietti di ingresso giornalieri per i primi 100 Associati Fisar che si prenoteranno.
Prenota il tuo biglietto, ti basterà :
- visitare il sito https://www.segreteriafisar.online/ e loggarsi con user e password dell'area riservata soci Fisar
- selezionare l'evento Merano Wine Festival
- scegliere il giorno in cui si intende partecipare all’evento

La segreteria si occuperà dell'invio dei codici necessari per l'acquisto scontato sul sito https://meranowinefestival.com/tickets/
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Come sempre il calendario del weekend sarà ricco di eventi all’insegna dell’enogastronomia e del territorio.

La giornata di sabato si dividerà tra un’escursione al Museo Archeologico di Paestum, e la visita a due aziende eccellenti. Il Caseificio ‘San Salvatore’ e la Cantina San Salvatore, racconteranno al meglio il Cilento, grazie alla passione con cui realizzano i loro prodotti.

Nel corso del sabato si terranno anche le finali del concorso per Miglior Sommelier dell’Anno. Il nome vincente sarà annunciato durante le Cena di Gala all’Hotel Savoy.

Domenica, nella giornata del Congresso Nazionale Fisar 2021, si svolgerà la riunione dei Delegati e al termine un incontro con gli Associati. Sarà come sempre una preziosa occasione conviviale tra gli associati del mondo Fisar.

Al nuovo sito del Congresso 2021 troverete tutte le informazioni e avrete la possibilità di prenotare il pacchetto più adatto alle vostre esigenze.

Ti aspettiamo!
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Un viaggio alla scoperta dei vini e dei territori italiani

Ogni Giovedì alle 21:00

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Un viaggio alla scoperta dei vini e dei territori italiani

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Si svolgerà il 27 marzo 2020, per il sesto anno consecutivo, Le Bollicine sul Golfo,

l’evento dedicato alle aziende vinicole nazionali ed internazionali che producono vino frizzante.

La manifestazione, che si rivolge al settore enogastronomico, sarà ospitata nel prestigioso palazzo della Stazione Marittima di Trieste.

L’evento rappresenta un’ottima opportunità per far conoscere i propri prodotti ed incontrare potenziali clienti, collaboratori e distributori del settore Horeca e naturalmente confrontarsi con i professionisti dell’enogastronomia.

Protagoniste della manifestazione saranno quindi oltre 70 cantine di bollicine provenienti da Italia, Slovenia e Croazia, che faranno assaggiare i loro prodotti dalle 14.30 alle 21.

Ma non solo: a cornice di tutto l’evento, i vini saranno accompagnati dalle prelibatezze locali realizzate da rinomati Chef triestini e offerte dalle aziende del territorio.

Il prezzo del biglietto di entrata è di 25 euro e comprende il bicchiere di Bollicine sul Golfo e la degustazione di tutti i prodotti a catalogo.
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LA GUIDA SLOW WINE 2020 - Slow Wine compie dieci anni e si afferma sempre più come punto di riferimento per la critica enologica nazionale e internazionale grazie all’idea, semplice ma rivoluzionaria, di visitare tutti gli anni le aziende recensite, unica pubblicazione a farlo a livello mondiale. Grazie a questa enorme esperienza accumulata, gli oltre 300 collaboratori sono in grado di raccontare con autorevolezza e grande indipendenza il vino italiano in tutte le sue sfaccettature. L’obiettivo è quello di narrare la storia delle cantine, di descriverne le vigne e i sistemi di coltivazione adottati per concludere con il giudizio dei vini. Per questo motivo Slow Wine è la guida italiana più completa, adatta a tutti: sia ai lettori che sono all'inizio del loro percorso di scoperta del vino, sia agli appassionati più esperti, che ricercano consigli per comprare una bottiglia piuttosto che un’altra.

LA LOMBARDIA DEL VINO – Mai come in questi ultimi 10 anni è stato possibile trovare un numero così significativo di etichette importanti (e piacevoli) che abbracciano pressoché tutte le tipologie!

· L'exploit del mantovano, guidato dal Lambrusco, che vanta numeri record (+22 per cento di produzione ed esportazioni decuplicate in soli otto anni)

· Il sistema Franciacorta, che dall’alto del suo successo commerciale, ha indotto praticamente ogni zona d’Italia a proporre Metodo Classico.
· Il grande fermento che anima il territorio bresciano, con zone in passato definite minori (Capriano del Colle, Valcamonica, la stessa Valtènesi), capaci oggi di affermarsi nella penisola e oltre confine.
· Per non parlare del fermento, spesso giovanile, che anima la Valtellina e la pone ai vertici qualitativi della produzione rossista regionale, o della solidità del territorio del Lugana, che seppur tra alti e bassi inevitabili, vista la rapidità della propria affermazione, si conferma ogni anno come patria del vino bianco di maggior importanza in regione.
· Impossibile non citare l’immenso e apparentemente inestricabile groviglio di uve, territori, interpretazioni, tipologie e metodi che risponde al nome di Oltrepò Pavese.

· E poi le coraggiose battaglie quasi solitarie di Antonio Panigada a San Colombano, di Claudia Crippa (La Costa) nelle Terre Lariane, di Franco Berrini (Cascina Piano) nei Ronchi Varesini, di Manuel Biava a Scanzorosciate dei Noventa a Botticino, per preservare, promuovere o rilanciare piccolissime produzioni sconosciute ai più.

PROGRAMMA GENERALE

· 14.45 Accoglienza partecipanti
· 15.00 Apertura dei banchi d'assaggio
· 15.30 Conferenza di apertura
· 21.00 Chiusura evento

LE MASTERCLASS – Dalle 16.00 verranno proposte diverse master class tematiche, condotte dai relatori Slow Wine e supportate dai Sommelier FISAR. Il calendario definitivo delle master class e relative modalità di prenotazione saranno comunicati a inizio marzo.

LA DEGUSTAZIONE – La degustazione sarà incentrata sui vini premiati dalla Guida Slow Wine 2020: VINO SLOW, GRANDE VINO, VINO QUOTIDIANO, CHIOCCIOLE, ma saranno presenti anche altre referenze per ogni produttore.

· VINO SLOW: Andrea Arici Colline della Stella - Ar.Pe.Pe. - Barone Pizzini - Calatroni - Cavalleri - Corte Fusia - Dirupi - Fay - La Perla Marco Triacca - Lazzari - Marangona - Monte Alto - Noventa - Tenuta Scerscé - Togni Rebaioli

· GRANDE VINO: Bellavista - Bosio - Ca' del Bosco - Camossi - Cantina Menegola - Castello Bonomi - Enrico Gatti - Monsupello - Mosnel - Nino Negri - San Cristoforo - Tenuta Quadra

· VINO QUOTIDIANO: Agnes - Andrea Picchioni - Angelo Pecis - Bisi - Ca' Tessitori - Cantrina - Frecciarossa - Lazzari - Pasini San Giovanni

· CHIOCCIOLE: Agnes - Andrea Picchioni - Ar.Pe.Pe. - Barone Pizzini - Calatroni - Cavalleri - Dirupi - Fay - La Costa - Noventa - Togni Rebaioli


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Degustazione Guidata di sei straordinari champagne prodotti da selezionate Maison della regione:

Jean Laurent Pinot Noir Pas Dosè
Jean Laurent Chardonnay Pas Dosè
Bonnet Ponson Pas Dosè
Christophe Mignon 100% Pinot Meunier
Olivier Horiot Métisse 80% Pinot Noir 20% Pinot Blanc Ex.B.
Olivier Horiot Solera Brut Nature


20 marzo 2020
Park Hotel Ai Pini Mestre-Venezia
alle ore 20.30

Per info e prenotazioni:
www.fisarvenezia.com
segretario@fisarvenezia.com


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"Spumanti Metodo Classico: 6 interpretazioni di vignaiole veneto-friulane"

Anche quest’anno Fisar in Rosa è presente alla Fiera dell’Alto Adriatico a Caorle, https://www.fieraaltoadriatico.it/fiera/ presso il Palaexpomar con un Wine Tasting/Tavola Rotonda molto interessante, il cui tema appassionerà sicuramente tutti gli amanti del vino di qualità:
” Spumanti Metodo Classico: 6 interpretazioni di vignaiole veneto-friulane”.
L’evento organizzato dalla referente Fisar in Rosa del Nordest Nadia Salvador, in collaborazione con le delegazioni Fisar di Portogruaro e di San Donà di Piave, è dedicato a sei talentuose produttrici veneto-friulane che racconteranno le loro eccellenze enologiche, frutto di tanta passione e di faticoso lavoro, di un territorio storicamente altamente vocato alla viticoltura, il servizio dei vini e la degustazione sarà a cura di Sommelier donne Fisar.
INTERVENGONO:

LUISELLA RUBIN Coordinatrice Nazionale Fisar in Rosa
NADIA SALVADOR Sommelier e Relatrice Fisar, moderatrice dell’incontro.
ROBERTA VAGNETTI Sommelier Fisar guida la degustazione

 CINZIA CANZIAN Produttrice- LE VIGNE DI ALICE Valdobbiadene TV
“. G” PROSECCO SUPERIORE DOCG METODO CLASSICO 2015 PAS DOSÉ 100% glera

 MICHELA SBRISSA Produttrice-TENUTA BALLAST SSA Gambellara VI
CORTENERA DURELLO RISERVA METODO CLASSICO 2015 PAS DOSE’ 100% Durella

 LUISA MENINI Produttrice- BORGO DELLE OCHE Valvasone PN
“TERRA E CIELO” METODO CLASSICO EXTRA BRUT 2015 75% Chardonnay 25% Pinot Nero

 MARCELLA BIASIN Produttrice- Azienda Agricola CA’ ROVERE Alonte VI
METODO CLASSICO BRUT NATURE 2014 Cuvée Chardonnay-Garganega

 ELISABETTA PUIATTI Produttrice-VILLA PARENS Farra d’Isonzo GO
ROSÈ DE NOIRS METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2015 Pinot Nero

 CRISTINA GARETTO Produttrice- Az. Agr. CECCHETTO GIORGIO Tezze di Piave TV
“ROSA BRUNA” ROSATO RABOSO METODO CLASSICO 2012 BRUT 100% Raboso



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Grazie alla collaborazione che FISAR ha avviato con LavoroTurismo, quest'anno la nostra Federazione sarà presente a Milano, domenica 9 febbraio, alla Borsa Internazionale del Turismo - BIT, con un suo spazio espositivo all'interno dell'iniziativa BIT4Association.


Nella stessa giornata sarà organizzato l'evento "L'abc della degustazione del vino", curato dalla Delegazione di Milano e condotto dai Relatori FISAR Fabrizio De Simone e Fabio Tassara, per far conoscere, nei 40 minuti a disposizione, i corsi che la Federazione promuove per diventare sommelier.

Per accedere gratuitamente alla BIT e partecipare a a BIT4JOB basta seguire le indicazione riportate qui dalla fiera: http://www.bit4job.it/it/Arrivare-ed-entrare.
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BuyWine è la manifestazione B2B organizzata dalla Regione Toscana, CCIAA di Firenze e PromoFirenze, volta a promuovere la produzione vitivinicola regionale per i vini a Denominazione d'Origine e a Indicazione Geografica.

L'iniziativa si terrà a Firenze presso la Fortezza da Basso il 7 e 8 febbraio.

In questa decima edizione FISAR sarà Sponsor Tecnico dell'evento.

All'interno della manifestazione, la Federazione sarà presente:

- alla conferenza stampa di lancio dell'edizione 2020 con i propri sommelier ai banchi d'assaggio dei vincitori della medaglia d'oro del Concorso Mondiale di Bruxelles; in tale contesto gli organizzatori premieranno la nostra Carlotta Salvini per aver conseguito nel 2019 il prestigioso titolo Fisar di "Miglior Sommelier dell'Anno";

- al BuyWine – Networking Dinner servizio di sommellerie a cura della Delegazione di Firenze;

- alla PrimAnteprima degustazione guidata, condotta da Luca Canapicchi con il supporto di Emanuele Costantini;

- alla Cena di gala, il cui servizio sarà curato dalla Delegazione di Firenze.


Gli Associati Fisar enotecari e ristoratori che desiderano partecipare il 15 febbraio a PrimAnteprima possono richiedere l'accredito all'indirizzo email: a.aiazzi@regione.toscana.it.
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La prima e unica fiera di vini nella città di Bergamo è un evento pensato
dall’Associazione di promozione sociale Maite per dare spazio ai piccoli produttori di vino del
territorio nazionale, ma non solo (quest’anno sarà presente anche un produttore francese di
Barsac a sud di Bordeaux), che hanno come filo conduttore del loro lavoro quello di proporre un prodotto che nasce da un approccio alla coltivazione rispettoso dell’ambiente e al di fuori delle logiche della grande distribuzione.

Il 14 e 15 dicembre, nella suggestiva e accogliente cornice di ExSA – Ex Carcere di Sant’Agata
l’appuntamento è per due giornate di convivialità e scoperta di vini e prodotti genuini, con incontri,
degustazioni e chiacchierate con i produttori, in un contesto festoso e di condivisione.
La fiera cresce anche quest’anno, aumentando ulteriormente il numero di espositori presenti e
le regioni rappresentate, sia per quanto riguarda la parte enologica, la principale, che per quella
agroalimentare.

Diventano 26 i produttori di vino di questa terza edizione, con 11 aziende dalla Lombardia, di cui 5 le bergamasche, 5 dal Piemonte, 2 dalle Marche, dall’Emilia Romagna e dalla Toscana, 1
dall’Alto Adige, dall’Umbria, dall’Abruzzo e dalla Francia
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Master sui vini della Borgogna - condotto dal Dott. Enologo Bertini Luigi - con un percorso attraverso tutta la regione con degustazione di 6 vino uno per ogni zona.

Con una breve pausa alle 11 per un caffè e continueremo fino alle 12,30
Una pausa pranzo e dalle 14 fino alle 15,45
Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione come ricordo della giornata

INFO: Delegato Claudio Moretti +39 331 764 4999 o cuneo@fisar.com
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Enogastronomica 2019 raccoglie il testimone ideale della Biennale Enogastronomica
Fiorentina, a sua volta ispirata all’esperienza lanciata negli anni Settanta dal giornalista ed
enogastronomo Leo Codacci per promuovere e valorizzare le eccellenze del territorio. Sin
dalla prima edizione, il progetto ha sottolineato la propria vocazione culturale, ritenendo
come suo principale punto di forza il porsi come un’occasione di crescita dei valori e dei
saperi legati al mondo dell’agroalimentare di qualità.
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Gourmet Food Festival è un evento dedicato al mondo del food in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano in un unico ambiente a Torino, una delle culle mondiali dell’enogastronomia dal 22 al 24 Novembre 2019.

Il Food Festival nasce con l’obiettivo di promuovere e narrare il rapporto fra cibo e territorio (regionale, italiano, internazionale) attraverso il minimo comune denominatore della qualità e dell’eccellenza e conoscere tesori enogastronomici, svagarsi o partecipare al fitto calendario di appuntamenti.

3 giorni dedicati al mondo dei foodies e degli amanti dei prodotti enogastronomici italiani di qualità, con una nuova partnership firmata Slow Food.


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Si terrà sabato 16 novembre alle ore 15 a Livorno, in occasione di MareDiVino 2019, lo Show Cooking targato Fisar in Rosa, dedicato alle donne, al buon cibo e al buon vino, durante il quale la talentuosa chef Silvia Volpe, utilizzando esclusivamente prodotti dei presidi toscani Slow Food, elaborerà alcuni piatti speciali.

Le produttrici vitivinicole partecipanti all’evento presenteranno i loro vini, di assoluta qualità, rappresentativi di un territorio altamente vocato alla viticoltura, da accompagnare alle prelibatezze culinarie proposte per l’occasione.

La degustazione dei piatti in abbinamento ai vini sarà condotta dalla Sommelier e relatrice Fisar Nadia Salvador. Il servizio dei vini sarà effettuato dalle Sommelier Fisar.

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Wine Theatre: una giornata di degustazione, con differenti palcoscenici del vino.

Durante l'evento sarà presentata la nuova Guida SLOW WINE 2020, in anteprima per il Veneto. Per l'occasione ci saranno alcuni dei redattori della Guida assieme ai produttori veneti e quelli delle regioni vicine. L'evento vedrà impegnati anche Sommelier FISAR.

Sara’ una giornata di degustazione e mercato con alcuni produttori di cibo buono pulito e giusto, che proporranno i loro prodotti sia da assaggiare che da acquistare.

Il biglietto di entrata sarà scontato ai Soci Slow Food e FISAR.

Si potrà partecipare prenotando l‘ingresso, collegandosi alla pagina www.winetheatre.it

L'evento è patrocinato dalla Delegazione FISAR di Verona.

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La società “Le Cannardizie” (sponsor dell’iniziativa) organizza il premio-qualità dedicato alla figura di Giovanni Palombo, promotore della denominazione “Cabernet Atina Doc”.


L’evento è coordinato dal Comune di Atina e Consorzio di tutela dell’Atina DOC, in collaborazione con associazione IRIS, Centro Studi S.S. Atina, Istituto Agrario di Alvito, Pro Loco di Atina e Pro Loco di Alvito.

Obiettivi:
1 - far conoscere la DOC ad assaggiatori professionisti che sappiano apprezzare i vini dell’areale e promuoverli ai tanti appassionati coinvolti nei vari settori enologici;
2 - ricordare un produttore speciale che ha fatto di tutto per costituire il comitato promotore dell’Atina Doc
3 - mettere a confronto, dopo vent’anni di produzione, gli stessi prodotti e le radici comuni derivanti dalla storia del Cabernet MONUMENTALE costruito sulla storia di Pasquale Visocchi (l’agronomo dell’Ottocento che ha definito le sorti della nostra viticoltura locale e che ha studiato e sperimentato i vari vitigni francesi).

Programma:
1- nella mattinata ci saranno le visite in cantina informando i fruitori dell’evento tramite due pro loco (Atina e Alvito) con la consegna delle mappe geografiche e i punti di degustazione.
2- durante la pausa pranzo ognuno potrà scegliere liberamente i ristoranti convenzionati.
3- verso le ore 16,00 inizierà il segmento dedicato al premio/concorso VINO DUCALE presso la Sala di Rappresentanza del Comune di Atina.
4- Verso le ore 18,30 la giuria si riunirà per decretare i vincitori delle varie categorie (Bianchi, Rossi, Riserva e Rosati) e, a seguire, ci sarà una mini convention con consegna dei premi;
5- alle ore 20,00 sarà organizzata una degustazione dei vini in collaborazione con IRIS, associazione per la ricerca di cure e assistenza al malato oncologico.



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C'è solo un modo per partecipare alla più grande degustazione di vini in Italia: acquista il pacchetto che comprende la guida Slow Wine 2020, Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte, L'arrosto argentino e Spaghetti cozze e vongole.

Presenta la tua ricevuta d'ordine direttamente all'ingresso il giorno della manifestazione per ritirare i libri e degustare i vini di Slow Wine.

Prezzo al pubblico: 45,00 €
Prezzo soci Slow Food: 35,00 €
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INTERVENGONO: LUISELLA RUBIN Coordinatrice Nazionale Fisar in Rosa
CONDUCE: NADIA SALVADOR - Referente Fisar in Rosa Nord Est



PRODUTTRICI PRESENTI:

GIOVANNA BIANCHI MICHIEL - VILLA ANGARANO Breganze
REBECCA VALENT - BORGO STAJNBECH Lison Classico
IDA AGNOLETTI - Az. Agr. AGNOLETTI IDA Montello e Colli Asolani
ELENA TESSARI - LA CAPPUCCINA Soave
HILDE PETRUSSA - VIGNA PETRUSSA Friuli Colli Orientali

All'interno della decima edizione della rassegna cinematografica " A memoria d'uomo" la Delegazione Fisar di Sabaudia organizza un aperitivo dopo la programmazione dei film:
- "La memoria di Beppi" dedicato a Giuseppe Della Valle uno dei pionieri nella nascita di Sabaudia
- "Amemoriaduomo" best of 2019.


Teatro "Fiamma Gialle"
4 ottobre 2019 ore 18


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IL BORGO DiVINO - PASSEGGIATA ENOGASTRONOMICA a CHAMBAVE 2019

Il Borgo DiVino, Passeggiata Enogastronomica per le vie di Chambave (AO) è un evento interno alla 60° Edizione della Feta di Resen .

Un incontro enogastronomico nelle crotte (le cantine) e in Place Orsières, per conoscere le Città del Vino della Valle d’Aosta e i prodotti DOP valdostani.


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I Sommelier della delegazione di Varazze -Val Bormida, saranno protagonisti nel centro di Millesimo (SV) ai banchi di assaggio e agli eventi dedicati al vino.

La Festa del Tartufo di Millesimo è l'evento che celebra il pregiato tartufo. Giunto alla sua 27 ͣ edizione, l’evento si sviluppa in quattro giornate tra le vie di Millesimo, incantevole borgo nel cuore della Valbormida famoso per il suo fascino e per la sua eccellente offerta gastronomica.
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Cheese 2019 rilancia la sfida. Tema cruciale per il futuro del cibo, Naturale è possibile costituisce idealmente una tappa del percorso che, partendo dal latte crudo, approda ai formaggi naturali, ovvero senza “bustine” (batteri selezionati in laboratorio e riprodotti industrialmente da pochissime multinazionali), per dimostrare che essi sono più ricchi di biodiversità e autentica espressione dei territori di origine. E per ribadire che il ritorno a questo stile di produzione richiede più tempo e più esperienza, ma non è affatto irrealizzabile.
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Vinellando è una manifestazione dedicata al vino, tre giorni di festa e convivialità, tra degustazioni, musica e storia che si terrà a Magliano in Toscana dal 23 al 25 agosto 2019.

Vinellando è anche un concorso enologico che quest'anno è alla sua XX edizione.

Farà parte della giuria, che decreterà il miglior Morellino annata 2017, anche Cristina Baglioni referente Fisar in Rosa Centro Italia.

Intervengono
LAURA VERDECCHIA, Az. TENUTA LA PAZZAGLIA

MARTA COTARELLA, Az. FAMIGLIA COTARELLA

SERENA BEL CAPO, Az. FATTORIA MADONNA DELLE MACCHIE

MADOKA MIYAZAKI, Az .CANTINA DOGANIERI MIYAZAKI

BEATRICE SCORSINO, Az. MOTTURA

MARIA LUCE VITTORI - Az. CANTINA CARDETO

Modera l’incontro
CRISTINA BAGLIONI – REFERENTE TERRITORIALE FISAR IN ROSA ITALIA CENTRO

KAREN CASAGRANDE SOMMELIER “FISAR AMBASSADOR” guiderà la degustazione dei vini abbinati ai piatti della tradizione Castiglionese, preparati dalle Cuoche della Proloco e dai Ristoratori delle Taverne presenti alla manifestazione.

Il servizio dei vini sarà effettuato da una squadra femminile di sommelier Fisar.

Una degustazione a cura della Fisar in Rosa - Delegazione Versilia.

Un banco d'assaggio dedicato ai vini dell'azienda "La pietra del focolare".
A guidare la serata sarà Laura Angelini, titolare della Cantina.



Costo dell'evento: 25€

Per info e prenotazioni: versilia@fisar.com

Altissima gastronomia, vini di eccellenza e showcooking saranno i protagonisti della 2° edizione di Sabaudia Wine & Food, organizzato dalla FISAR Delegazione di Sabaudia in collaborazione con l'Ascom territoriale - Confcommercio Lazio Sud di Sabaudia e il Comune di Sabaudia, con il patrocinio della Pro Loco di Sabaudia.


L’ingresso alla manifestazione è gratuito
Modalità degustazioni - Con l'acquisto del ticket €10 presso la cassa, si avrà a disposizione: il calice, la sacchetta e i coupon degustazioni.
Showcooking - I posti sono limitati. Si consiglia al pubblico la prenotazione alla cassa

Non si tratta di una semplice cena. Infatti, per l'occasione abbiamo ideato un nuovo format.
Manteniamo l'atmosfera di relax e divertimento "godereccio" e lasciamo assoluta libertà di analizzare, gustare e discutere i piatti serviti. Inoltre, forniamo ai partecipanti una semplice brochure con: la descrizione organolettica del menu, le note di degustazione dei vini e l'abbinamento teorico. Sarà vostra cura verificare se i nostri Sommelier hanno effettuato le corrette scelte di abbinamento!

Un partner d'eccezione per questa serata di Cene Milanesi: Slow Food.
FISAR in Rosa, durante l’ultima edizione di Vinitaly, ha presentato con Slow Food Editore il nuovo volume: I migliori 100 Vini Rosa d’Italia, un testo che ha l’obiettivo di rilanciare l’attenzione su questa tipologia troppo spesso misconosciuta nel nostro paese, ma che sta vivendo un vero e proprio rinascimento nel resto del mondo.
Slow Food ha deciso di promuovere alcuni eventi, chiamati la Notte Rosa, il 14 luglio, festa nazionale francese per la presa della Bastiglia.

Visto che i transalpini sono unanimemente considerati i maestri dei vini rosé abbiamo pensato di rendere omaggio ai nostri cugini e di lanciare loro anche un amichevole guanto di sfida.
Noi di FISAR aderiamo all'iniziativa con la nostra Cena Milanese del 16 luglio!
Chi aderirà all'evento avrà in omaggio una copia del volume I migliori 100 Vini Rosa d’Italia!

Posti limitati!
Prenotazione obbligatoria entro domenica 30 giugno 2019
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Torna la nuova edizione di “Rose… Rosati & Rosé” nell’ambito dell’esposizione floro-vivaistica Festa delle Rose.
L’evento avrà luogo quest’anno, in via eccezionale, nel sito delle Terme di Stigliano – Canale Monterano (RM) sabato 18 e domenica 19 maggio 2019.

La Fisar Delegazione di Manziana porrà la massima attenzione nell’allestimento degli spazi dedicati alla presentazione di vini rosati e bollicine rosé provenienti da tutte le regioni d’Italia. Una vetrina rivolta ai prodotti enologici più innovativi e rappresentativi di tutta la nostra penisola ove i sommelier della Delegazione cureranno la presentazione ed il servizio ad un pubblico numeroso e appassionato.

Ingresso al giardino €8 e quota degustazione 10€ e 5€ comprensiva di calice e tracollina.

E-mail fisarmanziana@gmail.com
tel. 3387088825 - 3298467462 - 3929098495

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Palcoscenico da sogno a Gradito l'Abito Rosso
Grandi Vini Bianchi di Friuli Venezia Giulia e Slovenia con i "Bordolesi" del Veneto selezionati da Slow Wine
Un'intera giornata di degustazioni e laboratori in compagnia delle prestigiose aziende

Contatti:
Paolo Ianna: 335 6150360
Lorenzo De Rossi: delegato@fisarvenezia.com
Cinzia Vanzan: segretario@fisarvenezia.com

Per informazioni: gar@fisarvenezia.com
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Degustazioni enogastronomiche & Street food
Domenica dalle 10:00 alle 19:30 / Lunedì dalle 10:00 alle 19:00

Degustazione di Amarone Valpolicella a cura delle Delegazioni FISAR Portogruaro e FISAR San Donà di Piave.

INFO:
Giuseppe: 366.4673501
Nadia: 338.2330211
portogruaro@fisar.com
segretario.sandonadipiave@fisar.com

Socio Fisar € 30,00
Non soci € 35,00
Comprensivo del biglietto ingresso Fiera

Wine&Siena
Capolavori del gusto IV edizione

Per i soci FISAR sono riservati i seguenti sconti:

Giornata intera 35 euro anzichè 45 euro
Mezza giornata 25 euro anzichè 30 euro

I ticket possono essere acquistati presso l'enoteca:
WEIN VINO WINE - Str. di Pescaia, 67 - 53100 SIENA - fino al 24/01/19 o nei giorni dell'evento direttamente alla biglietteria esibendo la tessera Fisar.
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La Delegazione di Livorno della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), Slow Food Livorno, Comune e Provincia di Livorno, con il patrocinio della Regione Toscana, il patrocinio della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno e la collaborazione di Vetrina Toscana, hanno organizzato, per Sabato 17 e Domenica 18 Novembre 2018, la Nona Edizione di MareDiVino, evento istituzionale di promozione e conoscenza dei vini della Provincia di Livorno.
MareDiVino è la grande “vetrina” dei vini del territorio livornese e della Costa degli Etruschi, ricco di prodotti di eccellenza: vi sarà la possibilità di assaggiare i vini di Bolgheri e della Val di Cornia, ma anche quelli dell’area limitrofa del Montescudaio e di Riparbella, delle zone del Terratico di Bibbona e delle Isole d’Elba e Capraia, incontrando direttamente e personalmente i produttori, confrontando realtà diverse.
Ancora una volta, attorno alla Grande Degustazione al Banco, con 70 aziende e quasi 300 vini in assaggio, si svolgerà la Nona Edizione del Concorso “Rosso Buono Per Tutti”, selezione “a giuria popolare” con assaggio alla cieca dei vini rossi di prezzo inferiore a 18 Euro; di alto livello i cooking show durante l’evento e quelli dei giorni successivi, oltre ai laboratori per bambini che tanto successo hanno riscosso gli scorsi anni, sempre sold-out.
MareDiVino includerà anche quest’anno “C’è Olio e Olio: regalati un prodotto del tuo territorio”, con gli stand dei produttori (più di 40) di olio e di gastronomia della Provincia di Livorno e zone limitrofe, e sarà ancora una volta l’apertura della SETTIMANA DI GUSTO della Provincia di Livorno, dedicata al vino, al pane e all’olio ed ai numerosi eventi che si concluderanno Sabato 24 Novembre 2018.
Programma completo: https://www.maredivino.it/

L’accesso alla manifestazione è libero e gratuito.
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2018 Anno Nazionale del cibo Italiano
Tavola rotonda

Per informazioni
Emma Lami
Referente Fisar in Rosa Italia Centro
349 28 43626

Nuovo appuntamento con vinoè, kermesse enologica firmata FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori - che da sabato 27 a lunedì 29 ottobre 2018 trasforma, per il terzo anno consecutivo, la Stazione Leopolda di Firenze in una vigna indoor.
Punto d’incontro per operatori e wine lovers, vinoè in poco tempo si è affermata tra le manifestazioni enoiche più importanti d’Italia presentando ogni anno un ricercato palinsesto di degustazioni, incontri, tavole rotonde e cooking show. Nella splendida vigna indoor della Leopolda oltre 8.000 persone si riuniscono per scoprire, sotto la guida dei Sommellier FISAR, più di 800 etichette - tra cantine celebri e realtà indipendenti meno conosciute, ma altrettanto eccellenti - presenti ai 140 banchi d’assaggio.

Partecipano alla manifestazione produttori da tutta Italia, dal Trentino alla Sicilia con ampia rappresentanza della Toscana e delle sue tradizioni vitivinicole. Vigneron appassionati che alla quantità hanno preferito una qualità altissima, producendo i propri vini – da 5.000 a 200.000 bottiglie/anno - con frutti coltivati su terreni di proprietà con metodi tradizionali, o biologici o biodinamici, e seguendo in prima persona tutta la filiera di produzione, dalla selezione delle barbatelle, all’etichettatura e alla presentazione e distribuzione del prodotto finito.

Programma completo: http://www.vinoe.it/
Biglietti: http://www.vinoe.it/biglietti
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Serata di beneficienza con degustazione Vini e Buffet dedicata all'associazione CAOS a sostegno delle donne ferite dal cancro al seno.

Rose...Rosati & Rosé
Mostra- Degustazione dei Vini Rosati d'Italia
L'evento si svolge all'interno della
"Festa delle Rose"
12 e 13 maggio 2018 dalle 10.00 al tramonto

Senigallia Wine Festival promuove i Vignaioli e fa conoscere direttamente i loro vini e le loro aziende. Si tratta di un’occasione unica per divulgare e portare a conoscenza di una vasta platea la filosofia che anima i produttori del settore: il consumo di Vino Buono, Pulito e Giusto!

Domenica 23 aprile 2017, nel centro storico di Senigallia, al Foro Annonario, si è svolta la prima manifestazione dedicata al vino marchigiano. La giornata è stata caratterizzata da degustazioni, laboratori e dal mercato del vino.Il primo evento interamente dedicato ai Vignaioli Marchigiani finalmente è stato un vero successo!
La Condotta Slow Food Senigallia, con il patrocinio del Comune di Senigallia, in collaborazione con F.I.V.I. Marche (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) ed il contributo di F.I.S.A.R. delegazione Castelli di Jesi (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) è lieta di presentarvi la seconda Edizione del Senigallia Wine Festival che si terrà a Senigallia, Portici Ercolani, domenica 29 aprile 2018 dalle ore 11.00.
Prevendite disponibili sul sito senigalliawinefestival.it/ticket
Costo dell’ingresso € 17 (€ 14 soci Slow Food e Fisar)


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sala C 1°piano Pad 10/ Area Centro Servizi "Bra"
Fisar In Rosa Wine Tasting - Tavola Rotonda
Grandi Vini Spumanti Rosé metodo Classico d'Italia

Sei vini spumanti rosé metodo classico per una degustazione esclusiva. Questa preziosa selezione è interpretata da sei appassionate vignaiole, ambasciatrici dell’autentico patrimonio enologico italiano.
Prenotazione obbligatoria

Referente:
Luisella Rubin mobile +39 347 8202834
e-mail consigliere.rubin@fisar.com

La partecipazione al Wine Tasting/Tavola Rotonda è gratuita sino ad esaurimento dei posti disponibili.


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FISAR ALLA GUIDA DELLE DEGUSTAZIONI DI VINITALY AND THE CITY 2018

Oltre 200 sommelier FISAR accompagnano i wine lovers nella scoperta delle eccellenze enogastronomiche tricolori attraverso un viaggio esperienziale che si snoda nei luoghi iconici di Verona
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Raw Wine è una due giorni dedicata ai vini naturali, biologici e biodinamici. Qui oltre 150 produttori avranno la possibilità di far conoscere e degustare i propri prodotti a professionisti, importatori e semplici appassionati.

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