FISAR Agenda

2019
Settembre

20

CHEESE 2019 Bra e Pollenzo (Cn) | 20-23 Settembre 2019

Cheese 2019 rilancia la sfida. Tema cruciale per il futuro del cibo, Naturale è possibile costituisce idealmente una tappa del percorso che, partendo dal latte crudo, approda ai formaggi naturali, ovvero senza “bustine” (batteri selezionati in laboratorio e riprodotti industrialmente da pochissime multinazionali), per dimostrare che essi sono più ricchi di biodiversità e autentica espressione dei territori di origine. E per ribadire che il ritorno a questo stile di produzione richiede più tempo e più esperienza, ma non è affatto irrealizzabile.
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Maggio

09

Slow Fish Porto Antico e Piazza Caricamento | Da giovedì a sabato dalle 10 alle 24, domenica dalle 10 alle 20:30

Genova, 9-12 maggio 2019
Porto Antico e Piazza Caricamento
Il mare è fonte di cibo e di risorse naturali, ci regala bellezza, costituisce una via di trasporto e una fonte di energia, immagazzina CO2 e restituisce ossigeno, offre a molti opportunità di lavoro e benessere. Garantisce la sopravvivenza stessa del genere umano su questo pianeta, che si chiama pianeta terra, ma che potrebbe tranquillamente chiamarsi pianeta mare…
Orari
Da giovedì a sabato dalle 10 alle 24, domenica dalle 10 alle 20:30
Mercato di Slow Fish: da giovedì a domenica, dalle 10 alle 20:30
Aree di Piazza Caricamento (Chioschi regionali, Cucine di strada, Birre artigianali e Food truck) e Piazza delle Feste (Enoteca, Cocktail Bar e Punti ristorazione): da giovedì a sabato, dalle 12 alle 24; domenica, dalle 12 alle 20:30
Casa Slow Food da giovedì a sabato, dalle 10 alle 24; domenica, dalle 10 alle 20:30
Arena Slow Fish da giovedì a sabato, dalle 10 alle 24; domenica, dalle 10 alle 20:30

L’ingresso a Slow Fish è gratuito! Non occorre acquistare alcun biglietto di ingresso.
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Aprile

07

Vinitaly 2019 Verona | 7-10 Aprile 2019

Il nostro programma di attività ed eventi al Vinitaly 2019 è pronto.
Incontri, dibattiti, degustazioni e tutte le informazioni sull’attività di FISAR e delle Delegazioni territoriali. In più la nuova rivista Il Sommelier Magazine che si presenta al grande publbico totalmente rinnovata.
Scaricate il PDF e portatelo con voi in fiera, sarà un’ottima guida.
Vi aspettiamo!
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15

Fisar In Rosa Wine Tasting – Tavola Rotonda Vinitaly - Viale del Lavoro, 8, 37135 Verona VR | 15 Aprile 2018

sala C 1°piano Pad 10/ Area Centro Servizi "Bra"
Fisar In Rosa Wine Tasting - Tavola Rotonda
Grandi Vini Spumanti Rosé metodo Classico d'Italia

Sei vini spumanti rosé metodo classico per una degustazione esclusiva. Questa preziosa selezione è interpretata da sei appassionate vignaiole, ambasciatrici dell’autentico patrimonio enologico italiano.
Prenotazione obbligatoria

Referente:
Luisella Rubin mobile +39 347 8202834
e-mail consigliere.rubin@fisar.com

La partecipazione al Wine Tasting/Tavola Rotonda è gratuita sino ad esaurimento dei posti disponibili.


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Marzo

18

ProWein Düsseldorf | 18-19-20 marzo


ProWein è la fiera mondiale dedicata al vino e alcolici per addetti ai lavori, punto di incontro di settore per i professionisti della viticoltura, della produzione, del commercio e della gastronomia.
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03

Live Wine – Salone internazionale del vino artigianale Palazzo del ghiaccio – Via Piranesi 14 – Milano
 | 3-5 marzo

Questo salone-mercato è aperto a professionisti e appassionati. Oltre 150 produttori italiani ed esteri presenteranno i loro vini e daranno al pubblico la possibilità di degustarli.
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2017
Dicembre

08

Bassano Wine Festival Bassano del Grappa  | 8-10 Dicembre


3 giorni all’insegna della grande tradizione vinicola italiana. La manifestazione si svolge all’interno del polo fieristico di Bassano del Grappa e darà spazio a piccole e medie cantine di tutte le regioni d’Italia con possibilità di degustazione e acquisto diretto.

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03

Vini Corsari Barolo | 3-4 Dicembre


Il Castello di Barolo ospita un evento dedicato alla degustazione e vendita di vini prodotti da 30 vignaioli europei. 

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