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Le Cene Galeotte 2015 con la Delegazione Storica di Volterra protagonista

Cene Galeotte 2015Le Cene Galeotte sono possibili grazie all’intervento di Unicoop Firenze, che oltre a fornire le materie prime necessarie alla realizzazione dei piatti assume i detenuti retribuendoli regolarmente.

Il progetto è realizzato con la collaborazione del Ministero della Giustizia, la direzione della Casa di Reclusione di Volterra, la supervisione artistica del giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli, che provvede a individuare gli chef coinvolti nell’evento, e il supporto comunicativo di Studio Umami.

Un ruolo fondamentale è inoltre ricoperto dalla Fisar – Delegazione Storica di Volterra, che si occupa del servizio selezionando anche le aziende che mettono gratuitamente a disposizione i propri vini in abbinamento ai menu di volta in volta realizzati.

Il programma è visionabile qui: http://www.cenegaleotte.it/programma-cene-galeotte/calendario-cene/

 

Ufficio Stampa Nazionale FISAR

 

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