Brescia

 

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La delegazione di Brescia e Provincia nasce nell’autunno 2004, su iniziativa di un gruppo di  ristoratori e  appassionati della cultura e del mondo del vino, uniti dalla convinzione che professionalità e dimensione goliardica trovano nel Vino il loro punto d’incontro naturale, nati e cresciuti in una terra di colline e laghi, dove il vino si respira ad ogni passo e la tradizione enogastronomia ha un’importanza capitale.
 
Ponendo al primo posto le persone e cercando di ridurre al minimo i tecnicismi e le gerarchie, lo spirito e lo scopo della Federazione è quello di formare professionisti seri e appassionati consapevoli, privi di spocchia e di superbia, e di fornire loro strumenti e luoghi in cui coltivare e far fruttare la propria passione, dando a ciascuno la possibilità di esprimersi e fornire il proprio contributo.
 
La delegazione si adopera per divulgare insieme la cultura e il piacere legati al mondo del vino, attraverso le attività istituzionali che, oltre alla organizzazione di corsi professionali o di avvicinamento alla degustazione, prevedono serate di degustazione, presso i locali associati, le cene-studio, le serate di approfondimento di temi specifici, e i viaggi formativi con visita a zone vinicole, cantine e aziende.
 
La preparazione e la disponibilità dei nostri Sommelier ha fatto sì che nel volgere di breve tempo FISAR sia divenuta partner di diverse manifestazioni organizzate da vari Enti, tra cui la Provincia di Brescia, la Provveditoria dei Novelli Bresciani, alcuni Comuni della Provincia e le migliori aziende organizzatrici di eventi.
 
A livello formativo la delegazione di Brescia collabora con i propri docenti alla formazione degli studenti degli Istituti Professionali Alberghieri di Gardone Riviera, Brescia e Desenzano del Garda.
 
 
Delegato
Marino Motta
Via Quinta Q.re Abba, 23 – 25127 Brescia (BS)
Mobile 348 9017999
 
 
Segretario
Sonia Brunello
Mobile: 3331788468

 

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